Ristorante “La Corte”, nuovo locale del suggestivo centro storico di Nepi.
Gabriele, giovane Chef nepesino, ha deciso di aprire ad Aprile, sfidando ogni avversita’ di questo anno particolare.
La sua passione inizia fin da piccolo tra i fornelli di casa, frequenta poi la scuola alberghiera e successivamente la Boscolo di Tuscania.
Dopo varie esperienze decide di tornare al suo paese di origine.
La sua proposta e’ una cucina tradizionale rivisitata.
Ha descritto il territorio con una pasta di acqua e farina tirata a mano, i caratteristici Spuntafusi con cipolla nepisana, scapicollata, pecorino romano, mozzarella scottata.
L’ampio spazio interno e la terrazza esterna, danno la possibilita’ di assaporare le sue specialita’, in un clima accogliente e rilassante.
Se passate di qua, non fatevi sfuggire quest’occasione!
